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好长时间没回家了，老爸打来电话，说端午节不回家自己买点东西吃，每次过节什么的总会说这句！

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下面是粽子的做发，有机会在家陪爸妈的 学着做做！

包粽子-粽子图片-粽子的做法
马上端午节了，转载几个做粽子的方法，供大家参考

1、台式粽子

　　材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。

　　做法：将糯米洗净，泡3小时备用；把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条；香菇泡软后，去蒂切成条
状；再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时；咸蛋黄切半备用。

　　洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸
蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放
入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。

　　2、绿豆鸭蛋粽

　　糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过
的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

　　3、陈皮牛肉粽

　　泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末
炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹
在中间，再按上述方式煮熟。

　　4、百果粽子

　　糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先
将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50
分钟，离火焖4分钟即成。

　　5、健康素粽

　　材料：三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生
1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)

　　调味料：

　　1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。

　　2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。

　　做法：

　　1、将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用。

　　2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分；香菇泡软切块；栗子泡水2小时，香菇、栗子蒸熟(约15~20分
钟)。

　　3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。

　　4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。

　　5、粽叶2片重迭，卷成尖桶状，放入2大匙做法(4)之三宝米，再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素
蛋黄、素肉松，再放1大匙三宝米，稍压一下，包成粽状，用棉绳捆紧。

　　6、置入蒸笼蒸10分钟即可。

　　6、稻香寿司(这是不要煮的粽子)

　　材料：三宝米3/2杯、寿司米500克、熟芝麻1大匙、三角豆腐皮20个。

　　调味料：寿司醋3大匙。

　　做法：

　　1、寿司米洗净，滤干水分，加入三宝米及1杯水(8分满)，外锅1/4杯水，待煮熟后焖15分钟，趁热加入醋
调味料快速搅拌，并以电风扇吹凉备用，即成三宝寿司饭。

　　2、三角豆腐皮打开，将三宝寿司饭填入，最后将三宝寿司饭沾上芝麻即可。

　　调理小法宝：

　　制作寿司，白米洗净后，最好浸泡水20分钟，可使米粒更饱满可口。

　　7、珍珠丸 (这个似乎不能算是粽子)

　　材料：三宝米150克、绞肉300克、香菇50克、荸荠(切末)4个、葱(切末)3支。

　　调料：香油1大匙、酱油1大匙、太白粉1大匙、糖1/2大匙、盐1大匙、蛋1个。

　　做法：

　　1、香菇泡水10分钟，沥干切末加荸荠末、葱末、绞肉及调料一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。

　　2、将做法(1)的材料从冰箱取出后，分成12等份，搓成圆球，外围沾上三宝米排入盘中。

　　3、把蒸笼置入锅中，水烧开后，将珍珠丸置入，盖上锅盖，以大火蒸20分钟即可。 　　

　　8、鱼香荷叶粽

　　材料：三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。

　　调味料：酱油2大匙、米酒1大匙。

　　做法：

　　1、洗泡好的三宝米和糯米混合，加水1/2杯，置电饭锅中蒸熟(非电子锅，外锅加水1/2)；荷叶泡水备
用。

　　2、鱼肉洗净，切片；萝卜干末洗净，沥干水分；香菇对切泡水至软；虾米洗净备用。

　　3、锅烧热，入油将虾米炒香后，加入香菇炒香后取出备用。

　　4、锅烧热，入油将姜片炒香后，加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。

　　5、取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法(3)与(4)之材料，续加入三宝糯米饭，将荷
叶包好，置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可。
拉沙沙央粽
用料： 糯米 600克 香叶 4片 黄梨即煮料 1包 葱头仔 3汤匙 蒜米 1汤匙 白兰她油 3汤匙 生抽 半汤匙 粽叶 适量
粽绳 适量
馅料：鸡 800克 薯仔 400克 大葱头 3粒 虾米 80克
香辣炒饭即煮料 2汤匙 鸡精 1茶匙 生粉 3茶匙 马拉栈 1茶匙
做法：将鸡肉斩件，薯仔和大葱头粒，加入其他馅料拌匀。洗净糯米，浸水半小时，香叶切6公分长，葱头仔和蒜米切碎。烧热锅，放入白兰她油，爆香葱头仔和蒜米，加
入糯米和黄姜即煮料和生抽，炒均。用粽叶2 张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入馅料、香叶，再加入1汤匙的糯米在上面。将粽绳把粽子扎好，放入气压煲中煮30分钟，即可趁热食。*普通煲须2小时。

槟城娘惹粽
用料：糯米 600克 猪肉/鸡肉碎 250克 虾肉 150克 葱头仔 120克 糖冬瓜 120克 蒜米 2茶匙 花生碎 4汤匙 芝麻 3汤匙 香叶 4片 粽绳 适量 粽叶 适量
调味料：
芫茜仔粉 2汤匙
胡椒粉 1汤匙
鸡晶 1茶匙
沙姜粉 2茶匙
生抽 1 1/4汤匙
糖 半汤匙
盐 1茶匙
黄姜 1茶匙
水 半杯
红鹰油 4汤匙
做法：
将糯米洗净，净，浸水2小时，沥干水分，加4汤匙油和2茶匙盐，搅匀。烧热4汤匙
在锅中，爆香葱头仔和蒜米，加入猪肉、虾肉糖冬瓜和调味料，炒好待冷。把粽叶
折成斗形，加入糯米和馅料，用绳裹紧。把粽子放入沸水中煮约2小时取出供食。

香芋肉粽
用料：
糯米 450克
芋头 550克
眉豆 150克
芋头饭即煮料 1包
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
葱头仔（切碎） 2汤匙
蒜头（切碎） 1汤匙
粽叶 适量
红鹰油 适量
馅料：
鸡猪肉切块 600克
粟子 100克
虾米 50克
冬菇 20朵
咸蛋黄 10粒
调味料：
五香粉 1茶匙
壕油 1汤匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
生抽 1汤匙
酒 1汤匙
晒油 半茶匙
鸡晶 半茶匙
糖 半茶匙 <
BR>盐 1茶匙
做法
：
糯米和眉豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆
香葱头和蒜米，倒入A料，炒香，待用。把猪鸡肉（加2茶匙生粉）粟子，虾米，冬
菇和调味料抖匀。用粽叶折成筒状，放入炒好的糯米，加入馅料，再盖米，折成三
角形，用粽绳扎好，放入烧滚水的气压煲中煮30分钟即热
普通煲须2小时。
原料：猪前臀尖，糯米 肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的样子），酱油
，盐，白糖，鸡精，料酒

嘉兴肉棕
准备工作：
粽叶：如果是新鲜的粽叶洗净，把根部（有两个小尖尖）煎掉一点，煮开水，把粽叶放
进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新
鲜的一样处理
米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝把米控干，稍微放一会儿（米里会吃进去一点
水）。加酱油、盐（酱油稍多）。

肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较
合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓
直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。

下面就是包粽子了：
粽叶分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面），正面朝里，
包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧
很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。
煮粽子了： 一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子
大火煮，3个小时
如果像上次我给t版包的那么大的粽子，再中火1个小时就差不多了。再大的粽子就得小火
2～3小时了。
煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。
吃粽子不用我讲了吧？
如果发现粽子淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去得

随着收费主页空间的濒临灭绝，顶级域名的不断降价，收费虚拟主机的优质服务，
购买虚拟主机和顶级域名来制作网站的人越来越多了。目前出售虚拟主机的越来越多了，
如何选购一个最合适的呢？这是很多初学者所不熟悉的。现在我就尝试着说明一下。高手就不要再看了!

　　一、顶级域名部分： 
　　顶级域名就是形如 "***.com"的域名,比如 163.com等等， 
　　二级域名就是形如 "***.***.com"的域名，比如"mail.163.com,"等等 

　　有关域名的相关术语如下介绍：（我们拿Web263.com这个顶级域名来进行说明） 

　　 1、MX记录： 
　　这个是邮件路由记录，简单的说，只有通过控制操作域名的MX记录。也就是说，如果我想得到比如webmaster@Web263.com等形如****@Web263.com这个样子的邮箱，那么，我必须得到域名Web263.com的MX记录操作权限。如果你购买了域名但是得不到这个MX记录的权限，那么就不能得到邮箱。 

　　 2、A记录： 
　　这个叫做主机记录，只有通过操作域名的主机A记录，才可以设置顶级域名的主机名，也就是所说的二级域名或者子域名，比如，如果我想得到www,email,ftp等主机名，来构造一个个的二级域名，形www.Web263.com,email,Web263.com,ftp.Web263.com,等***.Web263.com的二级域名，比如得到域名A记录的操作，那么？一共可以操作设置多少个主机名呢？可以设置***.***.***.Web263.com这样的无限级别的子域名呢？ 
　　答案是：理论上可以设置无限个主机名，也可以设置无限个无限级别的子域名，比如何还可以设置email.go.Web263.com,email.go.at.Web263.com等等等等的子域名，有了这些设置A记录的权限，也就可以设置无限个子域名的邮箱了，比如设置为webmaster@email.go.Web263.com这样的邮箱，都是可以很容易的做到的。 
　　所以，你一定要取得操作域名A记录的权力才可以购买域名，而且要确保他是免费的。 

　　 3、CNAME记录： 

　　也叫做主机别名记录，他的功能如下，就好像两个对等一样，比如，如果需要设置123.Web263.com拥有跟456.Web263.com一样的功能，那么就需要用到这个属性，他的功能是非常重要的。因为他会极大的方便你的网站的使用。 

　　 4、URL Redirect 
　　也叫做转发器功能，他的功能在于，比如设置一个主机名，也就是二级域名，比如设置bbs.Web263.com指向比www.xinwe.com/cgi-bin/leoboard.cgi，那么就需要同时具备两个条件，一个是操控A记录的权限，还有一个就是操控转发器的功能。缺一不可。 

　　 5、Dns操作 
　　这个非常重要，如果你需要获得更大更多的有关域名的功能，就必须用到这个了，这个叫做Domain Name System，也就是域名系统，只有获得dns操作，才可以。 

　　 6、在线控制权限 
　　很多公司都没有提供这个，都是手工控制的，你需要一个一个提交才可以，不能立刻修改，很麻烦的。 

　　 7、价格
　　价格是最次要因素。在贵在便宜也不过几十块钱的区别。 

　　二、虚拟主机部分： 

　　这个虚拟主机可以说是最有水分的一个了，大家购买的时候一定需要注意。为什么呢？我给大家解释一下就知道了。 

　　大家请看看有关虚拟主机的参数： 
　　 1、权限： 
　　 权限分为：.asp,.perl,.cgi,.asa等分别执行asp,cgi等程序 

　　 2、进程: 
　　根据这个设置可以设置你的空间最大连接数量，很多网站都没有标明，就是说不限制，其实，没有不限制的。 

　　 3、资源限制： 
　　就是限制cpu的使用率，也就是资源问题。限制了之后就只能在这个资源里面活动，当然，都是限制的，只是很多都没有标明。 

　　 4、带宽限制： 
　　也就是访问速度咯，很多都在这里做文章的，呵呵，很多空间商虽然说是多少多少带宽共享，但是在空间设置里面给你分配多少带宽，可就是你不知道的咯。。。所以，谨慎！ 

　　 5、主机名头： 
　　就是给你能否绑定很多域名，涉及到你能否用很多域名同时访问一个空间 

　　 6、FTP设置
　　这个涉及到比如IP访问连接阿，上传速率阿，空间配额阿，等等等等。 

　　三、有关权限问题： 

　　1、CGI、asp问题
　　Cgi、asp比较耗费资源，对系统耗费厉害，很多大的空间商虽然提供了这个权限，但是等你付款之后都会限制，让你不能使用CGI编写的比如论坛阿，社区阿，请问，如果不能使用这些东西，还要那些什么cgi权限干什么，你说对不对？当然，如果你的论坛太大，升级一下也不妨，作论坛自然需要速度快。稳定。 

　　 2、流量的问题 
　　记住，最好不要限制流量。

一直满期待的VISTA的，但还没试用，今天在“森林博客”看到的 ，分享一下，Windows Vista Beta1正式发布后，微软也终于在其官方主页上公布了Windows Vista的硬件指南：
处理器（CPU）
　　目前所有中端以上的Intel或AMD处理器都可以满足Windows Vista的基本需求，低端处理器也可以运行Vista，但是可能无法达到最佳效果，而且显然无法在高端游戏以及视频编辑上胜任。AMD和Intel都已经推出的双核心处理器都将成为Windows Vista的出色选择。诖τ诟叨肆煊虻?4位方面，目前的AMD、Intel 64位处理器是个不错的选择，他们皆为Windows Vista的优秀搭配。
内存
　　为了更好使用Windows Vista的先进功能，你至少需要512MB内存，这能够支持系统运行以及普通的软件运行需求。由于现时不少游戏内存占用量都逼近512MB，Windows Vista用户最好拥有1GB或以上内存。如果你平时的软件应用对硬件要求较高，你最好确定新系统还有再增加内存空间的余地。
显卡
　　Windows Vista的画面相当华丽，但是你也可以通过设置将Vista的要求降到和Windows XP相当。如果想要体验Windows Vista的所有效果，你必须拥有一块强大的显卡。首先你必须避免使用目前的低端GPU，保证你的显卡支持DirectX 9，至少有64MB显存。最好选择包括独立的PCI Express或者APG显卡。如果你选择使用集成显示芯片的系统，确保该系统存在PCI Express /AGP插槽，这些都是为了升级方便。
存储硬件
　　硬盘自然是越大越好，鉴于硬盘是目前PC速度的瓶颈，选择高速硬盘可获得显著的性能提升。建议您考虑SATA硬盘，至少拥有8MB缓存，并支持NCQ技术。同时拥有读写能力的DVD驱动器十分重要。
网络
　　保证你的PC拥有最新的网络兼容能力，对于笔记本来说，要支持802.11无线网络，对于家用PC来至少也得100Mb宽带。对于PC加入无线网络功能将为你带来更多机动性，与笔记本连接更方便。
总结
　　综上所述，你不必为Windows Vista选择目前最顶尖的系统，但是你至少要选择中档价位的计算机系统，而且要注意留下升级的余地。

另:在Windows Vista发布前，我们保留改变以上建议的权利
Vista是微软下一代操作系统的开发代号，继Windows XP发布以来，微软改变了两年左右升级一次系统的习惯，已经有数年没有推出新的操作系统，而仅是对已有的系统进行一些缝缝补补（Windows2003仍是Windows XP系列的产品），它把全部精力和希望都集中在了Vista身上。经过微软不懈的宣传，我们已经知道计划中Vista是集成人性化的操作交互、3D图形界面、新的分区格式、全新的特性和硬件支持的集大成者，因而也成为众多的爱好者和媒体最为关注的软件。然而好事多磨，因为加入了太多的新功能与特性，Vista的开发一直波折重重，不断延期，发布曰期从2004年一直拖到最近公布的2006年底。而微软、消费者和媒体也都在无尽的延期与等待中，消耗了大量的耐心。这也最终促使微软下决心去除一部分开发难度高的新特性，如WINFS格式支持，以尽快促使Longhorn的上市。在这次WINHEC2005大会上，微软发布了最新的Vista，这是目前最新的下一代操作系统。
　　注意：一定要用Deamon Tools虚拟或者刻盘才能安装，否则根本无法安装，系统默认开启了DWM，界面美丽极了！！！实在令人兴奋！！！
序列号：TCP8W-T8PQJ-WWRRH-QH76C-99FBW

Windows Vista x86/x64中&英文正式零售版  (2007年1月12日）

片名：Eight Below
译名：南极大冒险/零下八度/南极物语/8只雪橇犬
导演：弗兰克·马歇尔 Frank Marshall
主演：保罗·沃克 Paul Walker
　　　布鲁斯·格林伍德 Bruce Greenwood
　　　杰森·比格斯 Jason Biggs
类型：冒险/剧情/动作
级别：PG（普通级）
发行：博伟 Buena Vista
首映日期：2006年2月17日

剧情简介
　　为了搜寻一块坠落在南极岛上的神秘陨石，一支由三个科学家组成的探险队开始了他们的南极探险之旅。探险小组包括杰瑞·夏洛德(保罗·沃克)，他最好的朋友库珀(贾森·比格斯)以及一个性格古怪的美国地质学家(布鲁斯·格林伍德)。去南极考察探险，当然离不了在雪地上行走的特殊工具——雪橇，以及人们的忠实伙伴，雪橇犬。并且，这八条“精明能干”的雪橇犬都像他们的人类同伴一样，都各自拥有自己的头衔和称号：领头的“玛雅”、忠实的“矮子”、老实“老杰克”、力气大的“杜鲁门”以及奔跑速度极快的“影子”等等。

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